美团：地方特色美食成增长主力，精致餐饮市场持续下探

新京报贝壳财经讯（记者陈维城）1月6日，在2025年“黑珍珠餐厅指南”发布会上，美团核心本地商业CEO王莆中表示，不管消费环境如何变化，总有一部分人要坚守最高的标准，总有一部分企业要承担既做好传承又做好创新的责任，把吃做好就是美好生活中最重要的部分。目前，中国精致餐饮行业呈现出“纵深下沉”“横向出海”两大新趋势。 “2025黑珍珠”上榜餐厅数量持续增长，并继续深挖低线城市，增开常州、温州、泉州、三亚4城，让瓯菜等更多地方特色美食通过榜单走向更大舞台。新兴市场外，上海、北京、广......【更多...】

2025-01-22